改良版上校鸡块

增加数量价格不涨。

快来抢吧。

说实话，真的很好吃。

它比肯德基的更好，因为它的成分更多，油更好。

感觉很新鲜。

　　外脆里嫩，外皮酥脆。

咬下去，鸡肉热气腾腾、嫩滑，还可以吃到蔬菜丁。

营养均衡、丰富。

如果你家里有孩子的话，赶紧尝试一下吧！如果没有孩子，就自己吃吧。

　　【食材】：　　鸡胸肉　　【食材】：　　鸡蛋、三个面包屑、姜泥、青豆、玉米、胡萝卜　　（这三个是可选的，但我还是觉得有蔬菜越多越好，毕竟是炒的，可以让不爱吃蔬菜的孩子多吃点蔬菜）　　【调料】：　　盐，黑胡椒，橄榄油　　（这个可以家里就换成色拉油吧，我的是菜籽油，所以不能用，味道很重，颜色又黑，影响效果。

） 　　1。

原料图中忘记拍胡萝卜了。

　　2。

将鸡胸肉切成小块，做馅料。

加入姜酱并一起切碎。

　　3, 4. 将青豆、玉米、胡萝卜、鸡胸肉、盐、两个鸡蛋的蛋白（蛋黄留着备用）、黑胡椒、橄榄油一起搅拌。

　　5。

在方形容器里垫一层保鲜膜，方便到时候取出来。

把肉末铺在上面，不要太厚。

做的时候我觉得一点也不厚，结果炒起来还是蛮厚的。

今天的量应该够做三盒了！ 　　6。

放入冰箱冷藏四个小时以上。

用手按压肉直至停止。

很容易把它拿出来。

只要握住保鲜膜，它就出来了！ 　　1。

将冷冻鸡胸肉用刀切成块。

　　2。

使用蛋清中剩余的蛋黄，加入全蛋并搅打。

将鸡块均匀地浸入鸡蛋混合物中。

　　3、沾上一层面包屑。

把它做成面团。

如果喜欢外面厚一点的话，沾一层蛋液和一层面包糠。

　　4,5。

在锅中加热油。

当油热到40%到50%时，放入，中火煎至微黄。

拿出来再煎一下。

　　6。

炸好的鸡块，沾上番茄酱，趁热吃。

　　以下单词：　　1。

参考量：两块鸡胸肉，一把青豆和玉米，半根胡萝卜，做两盒。

一盒要10块钱，太大了。

如果要做三盒，那就是30块！您可以制作面团并将其放入盒子中快速冷冻。

想吃的时候，拿出来炒一下就可以了！ 　　2、放肉糊里加油的目的是为了让肉质更加细腻。

因为鸡肉没有脂肪，所以吃起来很干。

即使加了蛋清，味道也不如加了油。

　　3。

用保鲜膜盖住容器，以便于取出。

冷冻鸡泥一融化就无法夹住，赶紧行动吧！ 　　4。

菜籽油成了这道菜的悲剧。

因为我家的传统是菜籽油一定要“过油”，也就是炒菜之前一定要炒，所以我就用了菜籽油。

菜籽油太黄，煎炸过程中会起泡。

如果用色拉油就完美了！！ 　　5。

煎两遍的目的是为了把油吐出来。

双重油炸方法可以使炸品吐出油，使外皮酥脆。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。