酿茄子

【简介】：我尝试过酿豆腐、酿苦瓜，那我们来尝尝酿茄子吧。

把肉塞进茄子里蒸一下，让茄子完全吸收肉的味道。

非常美味。

　　主料　　茄子（长型）肉末　　辅料　　姜蒜生抽、老抽　白糖淀粉　辣椒油韭菜　小米椒　　东坡茄子的做法　　1.将茄子用清水洗净，用刀切掉茄子基部，将茄子切成厚薄均匀的茄丘，在茄子上横竖各划两刀，使切面出现9个小孔。

网格　　2。

锅中倒入少量食用油，加热至30至40%热，加入茄子块，小火煎至变黄，捞出控油　　3。

锅里烧热底油，放入肉末，加入姜末、蒜末，炒香，加入生抽、老抽、糖、盐、辣椒油，取出肉末，水，放在盘子上　　4。

将炸好的茄子放在炒好的肉末上面，放入蒸锅中蒸10分钟左右。

将茄子放在底部，将肉末放在上面　　5。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。