天冷了就吃这10道家常菜

1。

香菇红枣猪蹄炖　　材料：　　猪蹄500克，红枣，香菇，香叶，花椒，豆蔻，丁香，大料，葱，姜片，肉桂，辣椒，岩糖、盐、生抽、老抽、料酒。

　　做法：　　（猪蹄去毛，清洗干净，切块。

） 　　1.锅中倒入冷水，放入花椒、大料、葱花、姜片、料酒，加入猪蹄，大火煮沸，撇去浮沫。

　　2。

取出并沥干。

搁置。

　　3。

砂锅内放入温水至足量，一次加足。

加入猪蹄、月桂叶、胡椒、豆蔻、丁香、大料、葱、姜片、肉桂，大火煮沸。

　　4。

加入干辣椒。

　　5。

加入红枣。

　　6。

加入冰糖，煮沸，然后转小火。

　　7。

将干蘑菇浸泡在水中。

泡好后，放入猪蹄锅中。

　　8。

加入生抽、老抽、盐和料酒，煮约2小时至软烂、脱骨。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。