白菜还是蒸着吃比较好

【简介】：白菜在生活中太常见了。

这种普通白菜的做法有很多种，但只有蒸才能最好地保留其营养成分。

　　俗话说“百菜不如白菜”。

大白菜不仅味道鲜美，而且营养丰富。

凝血和止血酶可以预防中风，钼可以预防癌症。

大多数人经常选择炒或凉拌的方式来煮白菜，但我更喜欢选择“蒸”。

　　1。

选择大叶、薄叶的大白菜，准备肉馅。

去除大部分卷心菜茎，将卷心菜叶焯烫，然后将其平放在干净的切菜板上。

　　2。

肉馅根据自己的口味调整。

例如，为了平衡动物蛋白和植物蛋白，可以在肉馅中添加一些切碎的豆制品（如豆腐）。

此外，还可以添加蘑菇、木耳等食物。

另外，在肉馅中加入一些葱、姜、酱油、盐调味。

　　3。

馅料准备好后，用白菜包起来，开始蒸。

蒸约15分钟。

当外面的白菜变色，里面的肉熟了，就可以上桌了。

　　这道菜很适合午餐和晚上。

你可以选择热吃或冷吃。

这道菜最大的特点就是制作健康，荤素搭配合理。

而蒸菜最大程度地保留了蔬菜中的营养成分。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。