五香毛豆

五香毛豆的制作方法　　将新鲜毛豆洗净，切去两端；锅中放入适量的水，加入八角、桂皮、香叶、生姜、花椒，盖上锅盖，大火烧开后，再煮两三分钟　　放入洗净的毛豆，加入适量的盐，继续煮20分钟左右，直到毛豆熟透，然后关火　　最好不要关火。

赶紧把毛豆拿出来，让它在汤里再泡一两个小时，然后再拿出来。

这会让它更加美味。

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