适合过年的吉祥菜：如意蛋卷

【简介】：土宝小编整理了适合过年的吉祥菜。

大年初一，必须要做两道菜，才吉祥。

　　主料　　主料：鱼酱100克　　鸡蛋2个　　紫菜1片　　辅料：油适量　　盐适量　　步骤　　1.自己做鱼糊切好，加油盐调味，打匀粘上，或者买现成的； 　　2。

鸡蛋打散，加盐调味，搅拌均匀； 　　3。

锅内抹油，加入少许油，加入蛋液，小火摊成蛋饼； 　　4。

将海苔铺在鸡蛋饼上； 　　5。

均匀地涂抹鱼酱，　　6。

铺上蛋皮，从两侧向内卷起； 　　7。

将有接缝的一面朝下放入蒸锅中蒸约6分钟至熟； 　　8。

冷却后切片即可食用！ 　　小贴士　　 1、手沾点水，方便鱼泥摊开； 　　2。

鱼酱也可以换成虾酱或肉酱； 　　3。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。