7道辣菜暖胃暖身体

编者按：天气渐冷。

除了增加衣服保暖外，大家也会改变食物的选择。

例如，冷饮可能没有那么有吸引力，但辛辣食物可能会开始受到青睐。

那么如何吃辣既营养又美味呢？ 　　冷鱼腥草　　1.凉拌鱼腥草　　材料：鱼腥草300克。

　　调料：精盐2克，葱花30克，酱油20克，醋15克，白糖20克，干辣椒2个，色拉油15克，香油5克。

　　制作过程： 　　（1）掐去鱼腥草的老根和须根，留下嫩白的根和叶。

用清水清洗2-3次，除去沉淀物。

用冷开水浸泡10分钟，沥干水分，放入盆中。

　　(2)干辣椒去蒂，切段，入温油中炸至酥脆，盛入油碗中。

　　(3)取一个小碗，加入精盐、酱油、醋、糖拌匀，然后加入炸好的辣椒油、香波、葱花拌匀，拌成酱汁，淋在鱼腥草上并混合。

均匀分配并服务。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。