红烧冬瓜

红烧冬瓜原料：　　主要原料：　　冬瓜500克、葱油40克、花生油35克、甜酱25克、酱油25克、白糖10克、精盐3克、2克味精适量，姜末少许，水淀粉20克，高汤100克。

　　红烧冬瓜特点：鲜、咸。

　　冬瓜炖法：　　1.冬瓜去皮，洗净，切成3厘米、1.2厘米宽的块。

2、锅中热油，加入葱、姜、甜酱，然后加入冬瓜、酱油、糖、味精和高汤。

烧开后转小火，待冬瓜烂时将肉芡。

加入葱油并搅拌均匀。

　　营养价值　　1.利尿消肿　　冬瓜含有较多的维生素C，钾盐含量高，钠盐含量低。

患有高血压、肾病、水肿等疾病的患者，食之可达到以下功效：具有消肿而不伤正气的功效。

　　2。

减肥　　冬瓜中含有的丙二醇酸可以有效抑制糖类转化为脂肪。

另外，冬瓜本身不含脂肪，热量低。

对于防止人体发胖具有重要意义。

它还可以帮助保持身体良好的状态。

？ 　　适用人群　　一般人群均可食用。

　　1。

适合肾病、水肿、肝硬化、腹水、癌症、脚气病、高血压、糖尿病、动脉硬化、冠心病、肥胖、维生素C缺乏者食用； 　　2。

冬瓜性寒，凉。

脾胃虚弱、肾虚寒、久病滑泻、阳虚肢冷者不宜食用。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。