用电饭锅自制奶油

中式美食 2024-01-08
导读【简介】:有些人太爱奶油了,吃蛋糕的时候只吃最上面一层奶油。 现在,你的福利来了,让我教你如何制作自己的奶油。 整个过程都是在无水状态下进行!   材料  面粉3勺,鸡蛋4个,纯牛奶6勺,糖4勺,盐少许,油  (勺子就是平时喝汤用的勺子,纯牛奶)就是超市买的袋装..

用电饭锅自制奶油

【简介】:有些人太爱奶油了,吃蛋糕的时候只吃最上面一层奶油。

现在,你的福利来了,让我教你如何制作自己的奶油。

整个过程都是在无水状态下进行!   材料  面粉3勺,鸡蛋4个,纯牛奶6勺,糖4勺,盐少许,油  (勺子就是平时喝汤用的勺子,纯牛奶)就是超市买的袋装普通牛奶)  方法  1。

先将蛋清和蛋黄分开。

  2。

将蛋白用打蛋器打至起泡,加入一勺糖,继续打发。

  3。

当蛋白有点浓稠时,加入一勺糖,搅打至蛋白呈奶油状。

  4。

蛋黄中加入两勺糖、三勺面粉、六勺纯牛奶、少许盐,搅拌均匀。

  5。

加入一半奶油蛋白,搅拌均匀。

  6。

搅拌均匀后倒入另一半,继续搅拌均匀。

  7。

电饭锅预热,在内锅周围涂一层植物油,防止粘连。

  8。

将搅拌好的材料倒入电饭锅中,将锅在桌上敲几下,敲出材料中的气泡。

  9。

按下烹饪按钮,跳到保温模式时用毛巾盖住通风口,小火煮20分钟。

  10。

本文到此结束,希望对大家有所帮助。

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