一道简单又美味的红烧鱼头家常菜谱

【简介】：鱼头是最有营养的部分，香甜嫩滑。

红烧鱼头做起来并不难，味道鲜美，而且还有美容补血的功效！ 　　主料：鱼头（半个）　　调料：柠檬、老抽、生抽、蒜、姜、白酒、豆瓣酱、韩式辣椒酱、糖、葱　　温馨提示： 　　 1.鱼一定要买新鲜的，买后不要冷藏。

放在冰箱里的时间越长，就越腥； 　　2。

去鱼腥味，柠檬其实是最好的去腥方法。

加点白酒效果更好，还可以增加风味； 　　3。

放入微波炉后记得盖上盖子，这样可以锁住鱼体内的水分； 　　4。

汤的最后处理是必不可少的，浇在鱼上，这样味道才鲜美。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。