如何自己做红烧肉饭

【简介】：你有没有看到满街的红烧肉饭，想自己做，却总是失败？红烧肉饭怎么做？让我告诉你。

　　准备时间：10分钟内　　制作时间：30分钟-1小时　　用餐人数：3-4人　　主料：400克五花肉　　辅料：油，盐，葱酱、姜、冰糖、蚝油、五香粉、八角、蒜、桂皮、酱油、香菇、花椒　　步骤　　1.准备材料　　2。

五花肉洗净切小块　　 3.热油锅加入蒜和姜爆香　　 4.加入新鲜蘑菇丁。

我见过很多泡干香菇的方法。

正好家里有新鲜的香菇，就用了它来代替　　5。

加入2汤匙葱香酱翻炒均匀　　6。

加入猪肉丁炒至出油　　7。

加入酱油　　8。

加入料酒。

有人说应该用正宗的台湾米酒。

我用的是衡阳本地的胡枝酒，也很不错　　9。

添加五香料粉　　10。

加入胡椒粉翻炒　　11。

加水没过肉，加入一小块肉桂和1个八角　　12。

加几块冰糖　　13。

也可以加入煮鸡蛋，盖上锅盖，小火煮1小时　　14。

香喷喷的红烧肉就做好了　　15。

倒米饭开始吃吧~　　小贴士　　1.姜饭、蒜、香菇提前放入油锅中。

如果没有脆葱，就加入葱酱一起炒香。

　　2。

可以在鸡蛋上划几道小口子，这样更容易腌制味道。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。