每日菜谱推荐：武汉名吃三鲜豆腐

【简介】：三鲜豆腐是武汉著名小吃。

外表金黄，内里芳香，既美观又充实。

今天教大家做三鲜豆腐皮。

　　新鲜豆腐三块　　材料　　主要材料：糯米250克　　鸡蛋2个　　面粉100克　　里脊肉200克　　香菇100克　　香干100g　　土豆80克　　辅料：油适量　　盐适量　　酱油　　生抽适量　　八角适量　　月桂适量叶子　　桂皮适量　　玉米淀粉适量　　胡椒粉　　适量味精　　葱末　　步骤　　1.糯米用适量热水浸泡二十分钟； 　　2。

加入一两滴油，放入电饭锅中煮饭； 　　3。

将里脊肉切成半寸小米粒，加入盐、胡椒粉、生粉、生抽等调味料； 　　4。

搅拌均匀，腌制； 　　 5.准备猪肉丁、蘑菇丁、干香子丁、榨菜丁三种新鲜馅料； 　　6。

将面粉放入碗中，加入少量盐； 　　7。

加适量水调成稀糊状； 　　8。

锅烧热，加入少量油，放入腌制好的肉丁翻炒； 　　9。

炒至变色，加入切碎的香菇和干香丁翻炒； 　　10。

炒香后加入八角、香叶、桂皮、老抽和适量水煮五分钟； 　　11。

煮好后，取出八角、香叶和桂皮，加入芥末； 　　12。

炒香后加入盐、胡椒粉等调味料，然后加入适量水淀粉； 　　13。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。