快手炒饭的做法

1.蚝油海鲜蘑菇炒牛里脊　　材料：牛里脊，海鲜蘑菇，大蒜（半个），小葱，干红辣椒，蚝油。

　　方法：　　1。

将牛里脊肉切丝，加盐1/2勺、淀粉1勺、老抽1/2勺、料酒1/2勺、水2勺，用手拌匀，腌制一会儿后，加入半勺油，搅拌均匀。

　　——“勺子”就是图中小勺子的量。

加一点油可以防止牛肉丝粘连。

此方法也适用于猪肉。

　　2。

将海鲜菇洗净，切成两段。

将大蒜切末，红辣椒切末，小葱切小块。

　　3。

锅中倒入适量的油，烧至微热。

加入牛肉，用筷子把肉丝打散。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。