鸡蛋要煮多长时间味道最好

【简介】：水煮鸡蛋是最容易做的，也是最常见的早餐。

虽然煮鸡蛋的方法很简单，但是很多人不知道鸡蛋煮多长时间最合适，吃起来最安全、最有营养。

　　鸡蛋是我们日常生活中常见的食材。

鸡蛋可以用来制作各种美味又营养的菜肴，如：西红柿炒鸡蛋、洋葱炒鸡蛋、苦瓜海带蛋花汤炒鸡蛋等。

最常见的早餐。

虽然煮鸡蛋的方法很简单，但是很多人不知道鸡蛋煮多长时间最合适，吃起来最安全、最有营养。

　　煮鸡蛋需要多长时间？ 　　鸡蛋最好用凉水在锅里煮，水烧开3分钟。

此时的鸡蛋呈半熟状，营养成分最高，最适合人体吸收。

鸡蛋洗净后，放入冷水下的锅中。

锅烧开后，分别计时3、5分钟，取出晾凉。

“3分钟鸡蛋”，蛋清已经熟了，软了，蛋黄也快熟了，微微流淌。

“5分钟鸡蛋”，蛋清熟嫩，蛋黄熟而不硬。

不同时间煮的鸡蛋在人体内的消化时间不同。

“3分钟鸡蛋”是微熟的，最容易消化，大约需要1小时30分钟； “5分钟”鸡蛋半熟，在人体内消化需要2小时左右；煮得太久的鸡蛋在人体中大约需要2小时才能被消化。

相对来说，时间长了一些。

最有营养的是“5分钟鸡蛋”。

这种鸡蛋不仅软嫩，而且蛋味浓郁，有利于人体营养。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。