美味鸡肉菜

【主要　　材料】： 　　　　 1. 鸡肉1只洗净，洗净斩小块备用； 　　　　 2.土豆缺一不可。

将土豆去皮，切成筷子头。

切厚片，用水冲洗掉淀粉备用； 　　　　 3、干辣椒100克左右，洗净切段，喜欢吃辣的可以多加一些； 　　　　 4.啤酒1瓶，备用； 　　　　5、西洋菜、白糖各2-3汤匙； 　　　　 6.姜1片切片，蒜4-5瓣拍碎，葱切段备用，加少许胡椒粉、味精、盐； 　　　　 7.带面条（可以用其他面条代替，要宽）。

？ 　　　　 2、锅中放入糖，慢慢搅拌，直至糖烧焦，变成棕色，浮到油表面。

记住不要变黑。

　　　　 3.将鸡肉放入锅中，大火翻炒片刻。

　　　　 4、锅中加入姜片和干辣椒（红色），与鸡肉一起炒至锅中没有水，鸡块炸成金黄色。

　　　　 5.加入豆瓣菜（然后加入适量盐）翻炒几下。

快速将豆瓣菜和盐混合均匀。

　　　　 6.将啤酒放入锅中煮沸。

啤酒的量取决于肉和土豆的量。

　　　　 7. 将土豆放入锅中，与鸡肉一起炒匀。

先用大火烧6或7分钟，然后用小火烧。

　　　　 8. 土豆煮软后，加入葱翻炒均匀。

不要把啤酒烧干，但也不要喝太多。

锅里放一点汤就行了，因为要吃面... 　　　　 9. 大约一分钟后，加入味精和蒜，搅拌均匀就可以上桌了... 　　　　 10.将面条单独用清水煮沸。

吃完鸡肉后，和面条拌在一起吃。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。