小芋头山药红烧排骨

材料：　　排骨500克，小芋头10个，山药半个，青椒4个，冰糖10个，蒜5瓣，姜2片，2片大葱适量，花椒10粒，八角2颗，香叶2片，桂皮1块。

　　调味料：　　3茶匙盐，2茶匙糖，1/2汤匙老抽，2汤匙生抽，半个柠檬，2汤匙料酒。

　　方法　　1.准备好所需的原料。

芋头去皮，泡在水里。

山药去皮切块，辣椒切段备用。

　　2。

锅中倒入冷水，放入葱段和姜片1片，放入排骨，倒入料酒1汤匙，煮沸撇去浮沫，捞出排骨备用。

　　3。

锅中加入花椒、八角、香叶、桂皮和冰糖，将锅底的蒜瓣炒香。

　　4。

加入辣椒，一起翻炒。

　　5。

冰糖炒好后，加入排骨翻炒均匀。

　　6。

加入料酒，淋上生抽。

　　7。

加入老抽翻炒上色。

　　8。

挤入半个柠檬的柠檬汁。

如果您没有它，则不必使用它。

　　9。

锅中加入热水，烧开，撒上盐、糖，小火煮40分钟。

　　10。

加入小芋头。

买小芋头，比较容易煮。

　　11。

加入山药块，一起煮。

　　12。

继续煮约30分钟，然后取出。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。