白果五花肉汤怎么做

【简介】：五花肉富含蛋白质、维生素、钙、磷、铁等，具有健脾和胃的功效。

银杏具有化痰解毒的功能。

在湿热的天气里，我们可以经常喝白果五花肉汤。

让我们一起学习如何做。

　　主料　　主料：五花肉1对　大白菜100克　1根胡萝卜　银杏　25颗　　辅料：适量油　盐　适量 　花椒适量 　洋葱适量 　大料 3 颗 　花椒 3 克 　白酒适量 　碱面 适量香醋适量　面粉　适量姜　　步骤　　1.准备好所有材料。

　　2。

将银杏果洗净，放入保鲜盒中。

　　3。

盖上盖子并放入微波炉中，高火加热 2-3 分钟。

　　4。

然后去掉壳，把白色的果肉放在一边。

　　5。

五花肉中加入碱面、香醋、白酒、面粉，洗三遍，直至五花肉干净。

　　6。

将洗净的五花肉用开水焯一下。

　　7。

然后将五花肉切成大块。

　　8。

汤锅中加入适量的水，然后加入调味料和五花肉。

　　9。

添加白葡萄酒。

　　10。

大火煮沸，小火煮40分钟。

　　11。

去掉调味料。

　　12。

将五花肉取出，切成条。

　　13。

然后将大白菜和胡萝卜倒入汤锅中。

　　14。

添加五花肉条。

　　15。

添加银杏。

　　16。

让大家炖15分钟，加盐。

　　17。

添加胡椒粉调味。

　　18。

最后加入少许鸡精，关火。

　　小贴士　　将银杏放入保鲜盒中，放入微波炉高火加热2-3分钟。

就可以轻松取出银杏果肉了。

　　五花肉的清洗非常重要。

一定要把正反两面都清洗干净，然后用开水焯一下，保证五花肉没有异味。

　　五花肉煮的时候不要加盐，这样会使五花肉紧绷，影响口感。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。