仙草奶茶小圆子 中式美食 2024-01-08 导读【简介】:有的人总是仰望着,羡慕着别人的幸福,但回头一看,却发现自己正在被仰望,被羡慕。 其实每个人都是幸福的,只是你的幸福往往落在别人眼里,自己却看不到。 材料:仙草粉20克,红糖1汤匙,牛奶一盒,红茶包一个,糯米粉50克,白砂糖2茶匙,蜂蜜(炼乳)等 .. 【简介】:有的人总是仰望着,羡慕着别人的幸福,但回头一看,却发现自己正在被仰望,被羡慕。 其实每个人都是幸福的,只是你的幸福往往落在别人眼里,自己却看不到。 材料:仙草粉20克,红糖1汤匙,牛奶一盒,红茶包一个,糯米粉50克,白砂糖2茶匙,蜂蜜(炼乳)等 做法: 1、20把仙草粉放入锅中,加入1汤匙红糖和400克温水,搅拌均匀,然后放在火上,用小火慢慢加热,直到仙草粉变得粘稠,趁热倒入耐热容器中。 ,冷却后凝固; 2。 将牛奶倒入锅中,加入红茶包和2茶匙糖,置火上小火慢慢加热,直至牛奶沸腾。 从火上移开并放在一边晾干。 凉爽的。 冷却后即可放入冰箱冷藏; 3。 糯米粉50克加入水30克,揉成软糯米团,然后分成指尖大小的团子,揉成团,锅里放水,放在火上,把水烧热,放入放入汤圆中,直至浮在水面上。 然后沥干水,放凉; 4。 将凝固的鲜草用勺子分成小块放入杯底,上面加入冷却的肉丸,倒入冰红茶,最后根据个人口味淋上炼乳或蜂蜜。 提示: 1。 仙草粉要先用温水溶解成无疙瘩的溶液,然后放在火上加热,这样做出来的仙草粉才会均匀,口感好; 2。 糯米粉与水的比例为5:3。 这么好的面团,丸子不容易干,口感也很好。 3。 仙草粉直接制成的烧仙草味道不扎实。 (更软更糯),如果想要质地更扎实,可以在加热时加入融化的鱼胶粉,这样吃起来有果冻的味道。 我喜欢吃软糯的,所以跳过这一步; 4 这款仙草奶茶饺的材料无需讲究。 可以根据个人口味添加芒果、椰奶等配料,味道也会同样不错。 本文到此结束,希望对大家有所帮助。 标签: