麻辣茄子炖菜的家常菜谱

【简介】：分享麻辣茄子炖菜的家常菜谱！美味的饭菜和开胃菜推荐！ 　　材料：茄子300克（紫皮，长），猪肉300克（肥瘦）　　调料：香油辣椒酱35克，大蒜10克（白皮）　　做法：　　1.肉 茄子末150克，用盐、胡椒粉、料酒、酱油、姜末、淀粉略腌； 　　2。

茄子切滚刀块，淡盐水稍浸，捞出沥干； 　　3。

用于肉末 油炒； 　　4。

将肉末捞出，用剩余的油将辣酱炒香； 　　5。

然后将茄子放入锅中炒至软，加入少许盐和糖； 　　6。

砂锅内放半碗水烧开，加入茄子和肉末，拌匀，加入少许蒜末，煮3至5分钟； 　　7。

出锅前最好加点香菜。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。