番茄煮红鱼

材料：红鱼1条，番茄，姜片，大蒜，蛋糊，矿泉水调料：花生油，番茄酱，胡椒粉，盐，糖番茄煮蛋是一道粤菜家常菜人们，酸甜爽口。

以番茄煮鸡蛋为基础，配以牛肉、猪肉、鲍鱼、鱼等食材烹制，可做出各种家常美食。

今天我要讲的是一道西红柿鸡蛋水煮红鱼。

这道菜与意大利名菜“番茄酱水煮红鱼”不谋而合。

DCa食谱网站 烹饪方法：准备红衫鱼，洗净，沥干，撒上盐和胡椒粉，备用。

将西红柿洗净，切成大块。

搁置。

炒锅中热油，加入姜片炒香。

用中火将红鱼煎至两面金黄。

取出并沥干油并放在一边。

炒锅中加入姜片和大蒜炒香，加入西红柿略炒，加入番茄酱和DCa食谱网矿泉水，加盐和糖调味，加入红衬衫鱼炒香，最后加入蛋浆并搅拌均匀。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。