广式家常酱油鸡的制作方法

【简介】：广式家常酱油鸡是一道经典的粤菜。

好吃又好吃。

其色香味俱全，肉质细嫩滑爽。

准备工作和用料都很简单，详情点击查看粤式家常酱油鸡的菜谱　　粤式家常酱油鸡　　《酱油鸡是一道经典的粤菜。

其原料和做法都相当简单，但味道咸鲜可口，非常美味，做出来的产品色泽鲜艳，肉质鲜嫩滑嫩。

制作过程中不添加任何油、盐，非常健康。

一般鸡肉煮熟后都会有剩余的酱油。

这个酱油可以放在冰箱里冷冻起来，下次再用。

与煮熟的酱油一起使用，味道更香。

” 　　主料：清远鸡（半只）　　辅料：生抽（400ML）、冰糖（适量）、八角（适量）　　粤式家常酱油鸡的制作方法　　1.将半只鸡洗净，准备八角、桂皮、姜片、冰糖。

　　2。

锅内加入约400ML生抽，同时加入八角、桂皮、姜片。

　　3。

然后加入冰糖，煮沸。

　　4。

冰糖融化后，将鸡肉放入锅中，用大火煮沸，然后转中小火慢慢煮。

　　5。

过程中不断将酱油淋在鸡肉上。

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　　6。

煮8分钟后，翻面再煮8分钟。

煮好后，将鸡肉放入浸泡30分钟。

　　7。

另一锅中放入一锅水，水中放入适量的油和盐，煮沸。

将切碎的芥菜放入锅中煮，然后沥干水分，装盘。

　　8。

将泡好的鸡肉取出，斩块，盛入盘中，淋上煮鸡肉用的酱油。

　　温馨提示： 　　1.鸡肉的烹饪时间要根据鸡肉的大小来决定，也可以将整只鸡都煮熟。

　　2。

绿色蔬菜可以随意混合。

　　3。

生抽已经够咸了，不需要加盐。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。