致心虾球

【简介】：既然面包糠已经做好了，那我就得做点什么了。

我翻遍了冰箱，发现有一些马苏里拉奶酪。

嗯，我趁着下午的空闲时间，点开了文字。

享受美食，做点磨牙小零食，陪看TVB剧~~~ 　　主要材料　　大虾 300克 马苏里拉芝士 10克 　　辅料　　2个鸡蛋 2个鸡蛋 面粉适量 　　面包糠适量 盐适量 　　 适量 白胡椒 　　 致心虾球制作步骤 　　 1.准备好材料，来，一二三，茄子； 　　2。

将新鲜虾去皮去皮。

肉用牙签剔去虾肠和背部、腹部的沙纹； 　　3。

将处理好的虾切成虾泥备用； 　　4。

取一个碗，将虾酱和1/2个鸡蛋混合，加入适量盐和白胡椒粉，搅拌均匀，根据粘稠度分批加入面粉，调稠； 　　5。

取一块马苏里拉奶酪切成1厘米见方的小块，包在虾酱中间，用手将虾酱搓成小球； 　　6。

将虾球均匀地沾上面粉，再轻轻沾上另一种打好的鸡蛋液，最后在自制的面包屑中打滚； 　　7。

将油倒入奶锅中，用大火加热。

当油温70%热时，加入虾球，转小火炒。

当虾球变成金黄色时，取出，用吸油纸吸干。

吸去多余的油，转移到盘子上，即可食用。

　　提示　　1。

煎虾丸时不要用小火，以免烧焦。

2、炸虾球后所用的油可以过滤重复使用，避免浪费。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。