春笋红烧猪蹄的做法

【简介】：猪蹄有美容养颜的功效，而春笋则是春天的时令食材。

这两种食材搭配起来，就能做出一道极其美味的食物——红烧春笋猪蹄！接下来就和小编一起学习一下制作方法吧！ 　　春笋焖猪蹄　　功能：美容养颜　抗衰老　促进生长　预防冠心病　　春笋焖猪蹄怎么做　　1.猪蹄洗净，锅里放水加葱姜煮开，加入猪蹄开盖煮两分钟，捞出用冷水冲洗干净，沥干水　　 2.放入锅里倒入一汤匙植物油，加入冰糖，冰糖可以提前压碎，小火煮至冰糖融化，颜色变深　　3。

倒入焯水的猪蹄，炒至沾上糖色　　4。

倒入生抽和老抽，翻炒至猪蹄均匀裹上。

全部上色，倒入料酒和姜片翻炒均匀　　5。

将装有八角和花椒、大葱的调味包同时放入锅中　　6。

加足量水没过猪蹄，转小火煮两个小时，然后打开锅盖转大火收浓汁。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。