蒸双腊（蒸腊肉香肠）的做法

【简介】：蒸双腊是一道什么样的菜？很多人对这个名字感到困惑。

所谓蒸双凝乳，就是蒸培根和香肠。

腊肉是湘菜中的美味食材，有家乡的味道。

蒸可以保持腊肉的原汁原味。

详情请点这里查看蒸双蜡（腊肉蒸腊肉）的制作方法　　蒸双蜡　　小编实话实说：“每次回湖南老家，都要带一些我家人做的家常菜。

家里的好吃的过来了，我舍不得吃，就小心翼翼地储存起来。

我时不时地把它拿出来，看看它，摸一摸，闻一闻。

我实在是吃不够，所以就吃一点来解解馋。

我永远不会忘记它。

不能失去的东西总是萦绕在你的脑海里，也许这就是家乡的味道。

　　从湖南老家带来的培根和香肠。

培根是婆婆做的，香肠是弟弟妹妹做的。

家乡的简单味道，不需要添加其他调料，直接蒸出来，原汁原味，蜡味十足。

做这道菜不需要任何厨艺，只要用的原料好，无论怎么煮都会好吃。

” 　　食材 主料：培根1小块，大香肠1根　　辅料：豆豉1茶匙，干辣椒适量　　如何蒸双蜡　　1.准备好原料，将腊肉和香肠用温水洗净；锅中放入适量的水，加入培根和香肠煮沸，然后调至中小火煮约20分钟，然后取出晾凉　　 2.冷却后的培根和香肠切成薄片；豆豉洗净切碎切成小块，干辣椒切末；取一个耐热碗，在碗底撒上少量黑豆和干辣椒，然后铺上培根和香肠（底部整齐整齐，撒上剩菜放在上面），然后撒上剩下的豆豉和干辣椒　　3.把装了双蜡的碗放入蒸锅里，大火蒸30分钟左右，取出，放在上面一个大盘子 将蒸碗翻过来，然后　　烹饪技巧　　1。

培根、香肠比较咸，要在水中煮20分钟左右，以减少一些咸味； 　　2。

这道菜不需要加盐，去掉了其他调味料，原味鲜美。

　　更多菜谱推荐请点击这里　　更多家常菜谱推荐请访问每日家常菜谱推荐　　更多粤菜家常菜谱尽在每日粤式家常推荐　　更多四川家常菜谱尽在每日四川家常菜推荐　　更多湖南家常菜谱尽在每日湖南菜推荐家常菜推荐　　更多腊肉菜谱点击查看：萝卜干炒腊肉怎么做？湖南特色菜 蕨菜炒腊肉的做法、蒜苗炒腊肉的做法、香干腊肉炒腊肉的美味做法。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。