银鱼豆腐（原料：嫩豆腐、胡萝卜、白菜、鲜香菇）

〖主要原料〗：嫩豆腐1/2块（140克）、胡萝卜、白菜各20克、鲜香菇1朵、银鱼1汤匙, 1/2 葱 rSY 菜谱网 【调味/腌料】：高汤 1/2 杯，酱油 1/2 汤匙 制作过程： 1. 将胡萝卜纵向切薄片，卷心菜切薄片，将蘑菇切成薄片。

2.将切成大块的豆腐放入较深的容器中，然后加入步骤1的材料、高汤和酱油，最后加入银鱼。

3.盖上保鲜膜，微波炉加热3分钟，撒上葱花。

rSY食谱网温馨提示：此菜是用微波炉烹制的，微波炉时间为3分00秒 rSY食谱网备注：rSY食谱网特点：以嫩豆腐为原料，配上汤汁一起吃，可以容易让人产生饱腹感。

这道菜很适合减肥初期吃。

因为银鱼已经含有盐分，所以汤不宜太浓。

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