虾蛋黄滑豆腐

材料　　虾250克，蛋黄50克　　北豆腐300克，盐6克　　味精2克　　制作方法　　1.鲜虾去皮，去虾线，蒸熟，蛋黄压碎，豆腐切成小块； 　　2。

热油，将蛋黄炒香，然后加水煮沸。

　　3。

依次放入豆腐和虾，煮几分钟。

加入盐和少量糖调味。

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