番茄鲈鱼的做法

【简介】：番茄等富含维生素C的蔬菜，今天小编给大家推荐番茄鲈鱼。

它是将新鲜鲈鱼切成片，然后用浓稠的番茄酱腌制并煮沸而成。

它呈鲜红色，味道酸甜。

详情点击番茄鲈鱼菜谱　　番茄鲈鱼　　使用原料：鲈鱼600克，番茄2个　　调料：盐1/4茶匙，姜1小片，2片蒜瓣、料酒1汤匙、番茄酱5汤匙、香葱2根、糖1/2茶匙、水适量、植物油1汤匙、番茄酱　　番茄鲈鱼的制作方法　　 1.将鲈鱼洗净，取鱼片，切成薄片，再次用清水冲洗干净，用消毒的茶巾或厨房纸吸干水分，切成片。

将鱼片放入大碗中，加入料酒、盐和几片姜，拌匀腌一会儿　　 2.西红柿切成小丁，葱姜蒜切片，切碎小葱切成小块，准备好番茄酱，起锅，热锅加入冷植物油，爆香葱姜蒜　　3。

加入番茄丁，用大火炒，并用锅铲不断挤压番茄丁，直至番茄丁流出浓汁　　4。

加入番茄酱，继续用大火炒至浓汁红亮，加入适量开水　　5。

大火煮开后，加入适量的盐、糖调味，加入鱼片，快速均匀地在汤中一层一层铺开。

中　　6。

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