快乐烘焙紫薯螺蛳卷

【简介】：烘焙甜品真是一件快乐的事情。

今天小编就教大家如何制作美味又漂亮的紫薯螺蛳卷。

材料　　主料：面粉100克　　紫薯泥20克　　辅料：芝士一块　　糖10克　酵母3克　　30克水　　10克蛋液　　10克黄油　　适量油　　少许盐　　步骤　　1.紫薯蒸好后，趁热压成泥，与除黄油以外的所有材料混合，揉匀，然后加入黄油，揉成薄膜，静置发酵，排气　　2。

将面团分成四个胚　　3。

取一份卷成牛舌状　　4。

在上面放半块奶酪 Top 　　5。

从底部开始，卷起　　6。

用锋利的刀把中间的　　7切掉。

稍微塑造一下　　8。

将准备好的面包底放入烤箱，底部放一盆开水，开始第二次醒发（这个过程大约需要40分钟）　　9。

将二次发酵好的面包面团放入预热好的烤箱，170度烤12分钟，从烤箱中取出，晾凉　　小Tips　　1。

将蒸好的紫薯趁热压成泥。

用揉搓的手法将紫薯揉匀，使薄膜更快出来。

　　2。

将其放入烤箱，下面放一碗开水。

效果非常好。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。