南瓜牛肉（原料：牛肉、南瓜、生抽、料酒、淀粉）

原料：牛肉、南瓜 操作　　： 1、牛肉切片。

当它冷冻得更硬时更容易切割。

XmS 食谱网 　　 XmS 食谱网 2. 将南瓜去皮，切片。

这次买的南瓜就像铁南瓜一样。

得用大刀砍骨头，累得我只能苦着脸打开。

3、牛肉用生抽、料酒、淀粉、少许小苏打，拌匀。

加一点小苏打可以让肉更嫩。

XmS菜谱网　　 XmS菜谱网　　 锅里再次烧热油，加入南瓜片炒，同时慢慢一点点加水（不要一下子把水倒进去，不然就变成了）煮南瓜，不够好吃）。

等到南瓜成熟了，然后把它挖出来。

将小碗里的汁倒入锅中，煮沸，用锅铲搅拌，小火煮一会儿。

待汤汁变稠时，加入牛肉、南瓜片、蒜末，翻炒均匀，最后加入香菜。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。