黄芪鲫鱼火锅

材料：黄芪15克，鲫鱼3条（重约500克），瘦猪肉200克，豆腐、粉丝各150克，生菜叶100克调料：75克猪油1块，生姜15克，葱10克，料酒30毫升，白糖、精盐各5克，炒陈皮、味精、胡椒粉各2克，醋3克，2000毫升新鲜的汤。

功效：cSR食谱网 cSR食谱网 补气、养胃、美容润肤功效。

主要用于治疗脾虚所致的食欲不振、消化不良、便溏泄泻，以及气虚所致的气短乏力、胃下垂、脱垂等。

女性经常食用可以美容、滋润肌肤。

cSR菜谱网 cSR菜谱网 烹饪方法： 1、鲫鱼去鳃、去鳞，切掉内脏，切成5厘米见方、0.3厘米厚的鱼片（去掉鱼刺）；将瘦猪肉去掉筋膜，洗净。

沥干并切片；将豆腐切成方块；粉丝软化后切成段；清洗并选择生菜叶。

将以上所有材料放入盘中，围住火锅。

2.用干净纱布包裹黄芪和炒好的柑橘皮，放入沙锅中，倒入水，煮沸两次，每次15分钟，收集液体备用。

3.锅置火上，加入猪油烧至60%热，加入姜片，炒香，加入盐、胡椒粉、醋、料酒、白糖等，加入汤煮沸，撇去泡沫，然后加入药液煮沸后，倒入火锅中，将各种材料烫熟，喝汤。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。