橄榄油和混合橄榄油哪一种更好？

【简介】：我们买油的时候发现除了橄榄油，还有调和橄榄油。

这两种油哪个更好？土宝小编推荐给你。

　　很多人不明白：为什么超市里橄榄油的品种那么多，却只有橄榄油这么贵？橄榄油有什么好处？答案是：所有食用油的营养价值取决于其所含脂肪酸的比例。

橄榄油是从初熟或成熟的橄榄果实中通过物理冷榨工艺提取的天然果汁。

它是世界上唯一可以在自然状态下供人类食用的木本植物油。

橄榄油最大的营养优势是含有高比例的单不饱和脂肪酸——油酸。

油酸是n-9系列脂肪酸的代表。

这类脂肪酸可以降低血液中的胆固醇、甘油三酯和坏胆固醇，增加好胆固醇。

已被证明对预防心脑血管疾病非常有益。

　　橄榄油的营养价值除了含有丰富的油酸外，还体现在它的多种其他营养成分，如胡萝卜素、B族维生素、维生素C、维生素E、维生素K、植物甾醇、绿原酸等。

等等，虽然不同的食用油有不同的特点和优点，但从综合营养价值来看，橄榄油也能夺得第一。

　　也许橄榄油并没有想象中的那么好　　那么问题就来了。

既然橄榄油已经这么好了，再加上与其他食用油相辅相成，那么是不是可以只用一种油来获得多种好处呢？油中含有的不同脂肪酸又如何呢？答案是：不一定。

原因并不一定是与橄榄油调和的其他食用油的价值不高，而是调和油的标签没有告知消费者一份调和油中原油和脂肪酸的比例。

一些食用油，例如大豆油和棕榈油，是相对便宜的食用油。

制造商完全有可能将大量廉价的油与少量昂贵的橄榄油混合以降低成本。

低脂肪酸值的油与橄榄油混合后，对人体有益的脂肪酸含量比纯橄榄油大大降低，对人体健康的作用也会大大降低。

俗话说“便宜没好货”，如果能以五分之一的价格买到与橄榄油同等品质的橄榄调和油，那么橄榄调和油的营养价值就值得人们反思和回味。

。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。