牛肉青豆炒

材料：　　牛肉（5两）、青豆（6两）、大蒜（5瓣）、辣椒（1/5汤匙）　　腌料：　　鸡肉面粉（1/3汤匙）、酱油（2汤匙）、油（1/2汤匙）、生粉（1汤匙）　　调味料：　　油（7汤匙）、盐（1汤匙）、酱油( 1/3汤匙)、料酒(1/2汤匙)、鸡粉(1/4汤匙) 准备工作： 1、牛肉洗净，逆纹切片，加入1/3汤匙鸡粉、2汤匙酱油酱汁，1 /2汤匙油和1汤匙生粉拌匀，腌10分钟。

　　2。

青豆去掉筋，洗净，沥干水分，切段。

将大蒜压扁，取出衣服，切成丁。

3、烧热5汤匙油和1/2汤匙盐，加入青豆，中火炒约5至8分钟，至青豆皮微皱、稍枯即可。

可以接他们。

　　4。

加入2汤匙油烧热，爆香蒜茸，将腌制好的牛肉片倒入锅中，加入1/2汤匙料酒和3汤匙水，大火炒2分钟。

5.加入青豆，炒约1分钟。

撒上1/2汤匙盐、1/5汤匙胡椒粉、1/3汤匙酱油、1/4汤匙鸡粉。

炒至香味四溢，然后从锅中取出。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。