香菇蚝油鸡翅

材料：　　整只鸡翅1斤，干香菇1小碗，葱姜适量。

　　调料：　　蚝油2汤匙，酱油（特级老抽和鲜味生抽）各少许，冰糖1茶匙，料酒1汤匙，黑胡椒少许。

　　方法：　　1-2。

将整个鸡翅洗净，切成3段备用； 　　3。

干香菇提前泡软，姜、葱切片备用； 　　4。

锅中加入少许油，将鸡翅煎至微黄； 　　5。

锅中留下油，爆香洋葱、姜和蘑菇； 　　6。

加入鸡翅，翻炒； 　　7。

锅中加入料酒，将蚝油、酱油、冰糖等调味料炒匀； 　　8。

加入适量的水，用大火煮沸，然后转小火，盖上锅盖，煮约30分钟； 　　9。

最后，将汤调至浓稠状。

能。

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