好吃的剁椒萝卜怎么做

【简介】：夏季饮食以清淡为重，所以青稀粥和小菜依次上桌。

一碗热气腾腾的白粥，配上手工制作的小菜来陪粥。

简单的美味升华了碗里醇厚的味道。

下面土宝美食频道小编推荐一下辣椒和萝卜的切法。

　　剁椒萝卜怎么做，怎么做好吃的剁椒萝卜？ 　　先看一下原料： 　　主料：青萝卜　　辅料：陈醋　　调料：辣椒碎、生抽、香油、盐　　1洗净萝卜切掉头和尾。

将萝卜切成扇形或长条。

（同样的干燥时间，扇形萝卜更容易干燥，质地相对坚韧。

）放在阴凉处干燥1-2天。

　　2 先将萝卜干洗净，沥干水，加盐腌制半小时左右。

加入少量生抽、香油拌匀。

加入一汤匙切碎的辣椒酱，搅拌均匀。

　　切碎的辣椒和萝卜的饮食禁忌　　1.萝卜中含有多种微量元素，能诱导人体产生干扰素，可以增强人体免疫力，抑制癌细胞的生长。

它对于预防和对抗癌症很有用。

意义。

萝卜中的芥子油和膳食纤维可以促进胃肠蠕动，有助于排除体内废物。

经常吃萝卜可以降低血脂、软化血??管、稳定血压，预防冠心病、动脉硬化、胆石症等疾病。

　　2。

萝卜的营养价值很高，富含碳水化合物和多种维生素。

维生素C的含量比梨高8至10倍。

萝卜不含草酸，不仅不与食物中的钙结合，而且更有利于钙的吸收。

最近研究表明，萝卜中所含的纤维木质素具有很强的抗癌作用，生吃效果更佳。

小孩子怕辣，所以最好选择颜色翠绿、水分丰富、微辣、甜度重的萝卜。

　　萝卜+木耳一起吃会得皮炎。

　　土宝小编温馨提示：　　1。

腌制白萝卜最好选择晴天腌制。

如果没有好的干燥天气，干萝卜很容易发霉、腐烂。

　　2。

如果喜欢口味重的，可以适当延长干燥时间。

　　3。

萝卜干中可以根据个人口味添加调味料，也可以加入肉末或豆类来炒。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。