枸杞山药炖牛腩的做法

【简介】：初秋时节，正是进补的最佳时节。

要适当补充营养，也就是民间所说的秋膘。

所谓秋膘就是吃肉，但秋膘就是要吃的。

不要盲目。

下面小编就为大家推荐一系列秋胖食谱。

今天小编给大家推荐秋季发胖食谱——枸杞山药炖牛腩。

我们来看看枸杞山药炖牛腩的做法　　枸杞山药炖牛腩　　主料：牛腩500克，山药100克　　辅料：胡萝卜1根，枸杞5克，芹菜叶5克，盐5克，姜5克，料酒10克，葱3根，水5升　　枸杞山药炖牛腩的做法　　1.准备好所需材料，胡萝卜、山药切块，牛腩洗净切大块　　2。

将牛腩放入汤锅中，加入5升水，加入葱、姜、料酒，大火煮沸，撇去浮沫，转小火煮2小时　　3 。

加入切好的胡萝卜和山药块，小火煮半小时，加适量盐调味，加入枸杞，煮1-3分钟　　4。

从锅中取出放入碗中，撒上适量刚洗净的芹菜叶装饰　　烹饪技巧　　1。

将牛腩炖至酥脆。

将蔬菜部分炖一下，可以更好地保留蔬菜的营养成分。

　　2。

最后放枸杞。

如果放得太早，枸杞就会融化，营养价值就会降低。

　　3。

盐我是放在最后的，以免破坏汤的营养。

牛胸肉也比较容易炖，而且酥脆。

如果你觉得不够好吃，可以早点放进去。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。