大白菜的十种搭配

【简介】：大白菜应该是我们每天都能见到的蔬菜，那么大白菜到底应该怎么煮才好吃呢？小编整理推荐了十种大白菜的搭配方法，一起来学习吧！ 　　大白菜营养丰富，富含多种维生素、无机盐、纤维素以及一定量的碳水化合物、蛋白质、脂肪等营养成分。

俗话说：“鱼生火，肉生痰，白菜豆腐保平安”。

大白菜与其他食物搭配，有独特的食疗功效。

　　1。

白菜+虾米：　　大白菜富含维生素C，虾米富含蛋白质、钙、磷。

两者同吃，有清热燥、补肾壮阳、滋阴清肺、健脾开胃等功效。

经常食用可以预防便秘、痔疮、动脉硬化、结肠肿瘤和某些心血管疾病，还可以有效预防牙龈出血和坏血病。

特别适合体质虚弱、肺热咳嗽的人经常服用。

　　2。

白菜+猪肉：　　猪肉性平，味甘。

具有滋阴润燥的作用。

卷心菜含有较多的维生素和锌，可以预防动脉硬化。

白菜炒瘦猪肉不仅增加动物蛋白，还能增强皮肤弹性、柔韧性和光泽。

是高血压、冠心病、脑血管病、坏血病、慢性胃炎等患者应常吃的菜肴。

它还可以有效防止皮肤干燥、龟裂和粗糙。

影响。

白菜与肉一起吃，不仅可以增加肉的鲜美口感，还可以减少肉中的亚硝酸盐及类亚硝酸盐物质，减少致癌物质亚硝酸胺的产生。

　　3。

白菜+牛肉：　　荤素搭配，相辅相成，营养全面，有健脾开胃的功效。

特别适合体质虚弱的人食用。

对肺热所致的虚弱咳嗽有辅助治疗作用。

。

同时，牛肉含有丰富的蛋白质等营养成分，可以补脾胃、补精血；卷心菜含有丰富的粗纤维，可以促进胃肠蠕动，防止便秘。

　　4。

白菜+黄豆芽：　　两者一起吃，可以减少体内乳酸的积累，消除疲劳，起到预防直肠癌等消化道恶性肿瘤的作用。

　　5。

白菜+豆腐：　　豆腐含蛋白质40%~60%，吸收消化率可达90%以上。

它只含有豆甾醇，不含胆固醇。

在卷心菜的作用下，不仅能促进B族维生素的吸收，还能增加钙和赖氨酸的含量，有利于强筋健骨、预防骨??质疏松、降低胆固醇。

白菜和豆腐一起吃，特别适合大小便困难、咽喉肿痛、支气管炎等患者。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。