客家酿豆腐

客家酿豆腐　　原料：扁豆腐、瘦肉、鱼、虾米、咸鱼、白菜　　辅料：葱、姜　　调料/腌料：香油、胡椒粉、等　　方法：　　1。

将瘦肉和鱼分别切碎，虾泡软切成小块，咸鱼切成小块，葱切粒。

将所有材料放入碗中，加入调味料搅拌至呈胶状备用； 　　2。

将白菜摘洗干净，加入油、盐、沸水煮至熟即可食用； 　　3。

豆腐洗净沥干，一次打开四块，用勺子舀出少量豆腐，撒上少许生粉，填入鱼内，放入油锅中煎至微黄即可食用； 　　4。

加热砂锅并加入一汤匙油。

将姜片炒香，加入汤煮沸。

加入白菜和豆腐，煮一会儿。

加入肉汁，翻炒。

煮沸即可食用。

　　特色：　　梅州，千年古城，素有“客家之都”之称。

中原人“衣冠南迁”不仅带来了阅读优质书籍的习俗，还形成了自己的饮食文化和客家美食。

火柴盒大小的豆腐炸至金黄色，塞入猪肉、鱼馅，加入葱花和香油，然后放入装有鸡汤的砂锅中，小火煮至香气四溢。

我想，来到梅州的客家人之所以能做出如此美味的饺子，是因为他们没有小麦来包饺子。

　　主料：扁豆腐、瘦肉、鱼、虾米、咸鱼、白菜　　辅料：葱、姜　　调味/腌料：香油、胡椒等　　做法：　　1 瘦肉和鱼分别切碎，虾米泡软切小片，咸鱼切小片，葱切小片。

将所有材料放入碗中，加入调味料搅拌至呈胶状备用； 　　2。

将白菜摘洗干净，加入油、盐、沸水煮至熟即可食用； 　　3。

豆腐洗净沥干，一次打开四块，用勺子舀出少量豆腐，撒上少许生粉，填入鱼内，放入油锅中煎至微黄即可食用； 　　4。

加热砂锅并加入一汤匙油。

将姜片炒香，加入汤煮沸。

加入白菜和豆腐，煮一会儿。

加入肉汁，翻炒。

煮沸即可食用。

　　特色：　　梅州，千年古城，素有“客家之都”之称。

中原人“衣冠南迁”不仅带来了阅读优质书籍的习俗，还形成了自己的饮食文化和客家美食。

火柴盒大小的豆腐炸至金黄色，塞入猪肉、鱼馅，加入葱花和香油，然后放入装有鸡汤的砂锅中，小火煮至香气四溢。

我想，来到梅州的客家人之所以能做出如此美味的饺子，是因为他们没有小麦来包饺子。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。