推荐日常家常菜谱：软嫩的草鱼片

【简介】：针对上班族每天为吃什么而烦恼的问题，土宝美食频道的编辑想出了一??个好办法推荐每日食谱，让用餐变得更轻松。

把你的烦恼交给我，你就可以专心工作了。

今天小编给大家推荐的是软嫩草鱼片和洋葱木耳煎土鸡蛋的做法。

　　日常食谱：水煮鱼、栗子、烤鸡、酱油面、萝卜丝、鲫鱼汤、手撕白菜、蒸蛋羹　　　　　　鱼香蒸蛋、三块鲜玉子烧豆腐　　软嫩草鱼片的制作方法　　1.将粉丝放入沸水中焯至软，沥干水分，加入香油、熟菜油和盐，拌匀，铺在盘底备用　　2。

将草鱼清洗干净，顺着鱼骨去掉鱼肉，将鱼肉斜切成厚片　　3。

锅中倒入水，加入葱、姜片和2汤匙料酒，煮沸。

大火煮1分钟　　4。

然后将鱼片放入锅中，关火。

盖上锅盖，煮5分钟至鱼片熟，捞出放在粉丝上。

炒锅烧热油，加入葱末、姜末、蒜末炒香，然后加入酱油、辣椒粉、料酒1汤匙、虾米碎、糖、香醋、胡椒粉、水烧开。

加入鸡精，淋入香油调味。

最后用水淀粉　　5勾芡酱汁。

将酱汁倒在鱼片上，撒上香菜末。

　　　　菜肴特色：软草鱼片制作非常简单，是闽菜菜谱中的一道常见菜肴。

味道甜、酸、微辣、咸，营养丰富。

是一道老少皆宜的大众家常菜。

　　营养功效：草鱼富含硒。

经常食用具有抗衰老、美容功效，对肿瘤也有一定的预防和治疗作用。

对于身材瘦弱、食欲不佳的人来说，草鱼肉质细嫩，但不油腻。

它可以开胃又滋补。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。