冬天怎么吃鸭子才能养生呢？鸭肉养生食谱大全

【简介】：冬季养生圣品之一就是鸭肉。

鸭肉怎么吃最有益健康？土宝小编推荐几种适合深圳冬季养生的鸭肉吃法。

推荐阅读》冬季养生汤菜谱：冬天在深圳适合做什么汤？冬天自制火锅菜谱：冬天最健康的榴莲吃法　　姜母鸭　　原料　　主料：番鸭0.25片　　老姜1大块　　辅料：1个中药包　　白菜2片　　香油适量　　黄酒适量　　盐适量　　冰糖少许　　枸杞酒少许　　草1片果子　　陈皮1片　1片熟地　　1片当归　　2片党参　　1片川芎　　5片黄芪　香叶2片　　枸杞适量　　8颗红枣　　步骤　　1.番鸭洗净切大片，老姜切长条。

　　2。

锅中倒入黑芝麻油，小火将姜条炒香。

当姜条变成金黄色并收缩时，取出备用。

　　3。

将番鸭块放入锅中翻炒。

　　4。

煎至鸭块内的油出来，表面呈金黄色即可。

？用筷子插入肉，直至肉变软）。

　　6。

将步骤5的锅中加入盐、冰糖和姜酱调味。

　　7。

最后，加入少量卷心菜，稍微煮一下。

出锅前倒入少许枸杞酒即可完成这道菜。

（清淡的酒是无法替代的） 　　小贴士　　*虽然姜母鸭的主料是老姜，但经过炒、炖后，姜味难免会流失。

加入姜酱可以让汤更浓，充满姜味。

　　* 卷心菜在台湾称为卷心菜。

我在想，之所以加这道菜，可能是因为鸭汤太油了。

加入一些蔬菜可以吸收油脂，解腻。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。