炒三宝（原料：苦瓜、火腿、鸡蛋、圣女果）

〖主料〗：苦瓜〖辅料〗：火腿、鸡蛋、圣女果〖调料/腌料〗：盐、鸡精 制作方法做法： 1、苦瓜切片，沸水中焯一下，取出，苦瓜切丁，焯水备用。

将苦瓜片和樱桃番茄摆在盘边做装饰； 2.将六个鸡蛋打入碗中，加入盐和鸡精，拌匀，放入火腿丁和苦瓜，拌匀，炒至熟。

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