红烧猪腰（原料：鲜猪腰，香菇，姜，葱，蚝油，胡椒）

原料：鲜猪腰150克，香菇10克，姜，葱各10克。

调料：花生油30克，盐10克，味精8克，白糖3克，老抽10克，蚝油5克，胡椒粉少许，湿玉米淀粉20克，生粉5克麻油、清汤50克。

( SRL食谱网站　　 操作： 1. 猪里脊切厚片，冬瓜切片，姜切片，葱切段。

2. 锅中热油，放入姜片， 3、加入清汤、盐、味精、糖、老抽、蚝油、胡椒粉，待汤汁浓稠时，用湿淀粉勾芡，放入一盘。

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