清蒸螃蟹

【简介】：立秋后又开始吃海蟹了。

每年我都是把它们扔进锅里蒸熟，然后就等着吃。

人们越来越懒，吃的越多，就越贪吃。

。

其实，你应该打开蟹壳，把蟹内部整理一下，加点调料。

这一招对于超市里不太新鲜的海蟹来说是克星，会立刻增加新鲜度。

　　材料　　梭子蟹500克　　调味料　　盐1克味精1克生姜1米酒20克　　如何蒸螃蟹1.将梭子蟹清洗干净，脱壳，去掉所有不新鲜的杂物如蟹腮，保持螃蟹干净备用 　　 2. 将生姜捣碎，加入黄酒 20 克，盐 1 克，味精 1 克拌匀 　　 3. 你可以把梭子蟹从中间切碎，放在盘子里　　4。

将姜汁倒在所有东西上，盖上蟹壳，放入蒸锅　　5。

根据螃蟹的大小，蒸10-15分钟。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。