芒果虾（原料：鲜虾、芒果、青椒、水淀粉、蛋清）

mM2菜谱网材料：鲜虾300克、芒果2个、青椒1个、水淀粉少许、蛋清1个　　调味料：油，盐，鸡精　　做法：　　1。

将鲜虾洗净，去掉虾背上的线头，与蛋清、水淀粉拌匀备用。

　　2。

将芒果去皮，切成小块或切片。

将青椒去掉籽，切成片。

　　3。

锅中烧热2汤匙油，加入青椒炒香，然后将虾放入锅中翻炒。

　　4。

煎的时间不需要太长，当虾由透明变成白色时，火不宜太高。

　　5。

当虾快熟时，加入芒果，用盐和鸡精调味即可上桌。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。