简单家常章鱼红烧肚

烹饪方法：Wvy食谱网站　　　秋冬的味道和春夏的味道有很大不同。

由于温度的变化，人们对食物的感受也会发生变化。

秋冬季节，丰富的菜肴极为流行，而这些食物大多是红烧的。

炖是以汤或水和其他液体为基础，利用热量的烹饪方法。

非常注重火候、调味配方、汤汁浓稠度和原料酥脆效果的控制。

这次，笔者选择了“红烧章鱼肚”，这是一道简单易操作的家常美食。

章鱼俗称章鱼。

虽然它的样子丑陋，但它的肉质鲜美，而且富含蛋白质和钙。

用带鱼烹煮的食物或汤有滋阴的功效。

　　材料：五花肉，带鱼（干），姜（拍），蒜（拍），花生油，酱油，美极酱油，老抽，米酒，蚝油，白花椒，盐，糖，鸡肉粉末 。

　　做法：将带鱼短暂浸泡，然后洗净，然后用水浸泡过夜。

取出切块，泡水留着备用。

将肚洗净，沥干水，切成“太阳”形备用。

炒锅烧热油，爆香姜蒜爆香，加入鱼肚继续翻炒，加入章鱼，淋上米酒，加入泡章鱼的水，然后加入酱油、美极酱油酱油、老抽、蚝油、白花椒，小火焖煮，最后加盐、糖、鸡粉调味。

　　SC Johnson小贴士：炖菜的烹饪时间较长。

不宜过早添加足够的咸味调味料。

汁液减少后可以调整口味。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。