陕西biangbiang面的做法

【简介】：biangbiang面因“biang”字而出名。

你想知道“biang”字怎么写，biangbiang面怎么做吗？ Biángbiáng面，“biáng”字是合字，写法有很多种，而且无法输入电脑。

常写作“BiángBiáng面”、“biángbiang面”、“彪彦面”、“冰冰面”。

是陕西关中汉族传统风味面食，又称裤带面。

biang这个字的写法如图： 主料：鲜肉、菠菜　西红柿、鸡蛋　　辅料：姜、蒜　　步骤　　1。

将生姜、大蒜和红辣椒切成丁，放在一边。

将鸡蛋和西红柿炒熟，然后将菠菜焯水备用。

将鲜肉切片、切丝，加入淀粉、蛋清拌匀，下油煎熟备用。

　　2。

将面条用水煮沸后放入锅中煮（建议超市买手擀面）。

传统的拉面是最正宗的。

　　3。

面条出锅后，铺上之前准备好的肉馅、番茄炒鸡蛋、姜末、蒜末。

加入适量干辣椒粉。

等待油沸腾。

　　4。

在锅中加热油。

油热（80%）时，倒入碗中，加入适量盐和味精。

当锅热时，将其浸入油中。

将醋倒扣倒入锅中，将油搅匀。

（这个过程可以根据个人口味而定，醋加了油味道会更好）　　5。

搅拌均匀即可享用。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。