宫保白菜的做法

【简介】：冬季是白菜上市、成熟的季节。

白菜性平，味甘。

卷心菜能促进人体新陈代谢，具有清肝作用，含有抗氧化营养素，具有抗衰老、抗氧化作用。

小编给大家推荐一道白菜菜谱。

宫保白菜　　 宫保白菜　　 材料 材料：白菜1颗　　调料：盐1茶匙、醋1茶匙、香精1/2茶匙、蒜5瓣、花椒1小把、干辣椒3个辣椒、料酒1茶匙、香油几滴、植物油适量、花椒油1茶匙、糖1茶匙 　　 宫保白菜的做法　　 1. 将白菜撕成小片并清洗干净　　 2.酱料：糖2勺，醋2勺，盐适量，鸡精1/3勺，料酒1勺，香油1/3勺，香油1/2花椒油一勺，搅拌均匀，打成酱　　3。

大蒜切碎，干辣椒切成小块　　4。

锅中倒入适量油烧热，加入花椒、干辣椒、蒜末，炒香　　5。

加入洗净的白菜翻炒几下　　6。

加入准备好的酱汁，稍微翻炒一下即可，这样可以保持白菜的酥脆口感　　健康小贴士　　 白菜性平，味甜。

卷心菜能促进人体新陈代谢，具有清肝作用，含有抗氧化营养物质，具有抗衰老和抗氧化作用，还含有一定的“溃疡愈合因子”，对溃疡有很好的辅助治疗作用，可以加速伤口愈合。

是胃溃疡患者的良好食品。

卷心菜含有铬，对血糖、血脂有调节作用。

是糖尿病、肥胖症患者的理想食品。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。