美味凉拌苦瓜的做法

【简介】：吃苦瓜好处多，甜而不腻。

是一道不错的开胃菜！而且做法有很多种，一起来看看怎么做才好吃吧！ 　　材料：苦瓜500克，熟植物油9克，酱油10克，豆瓣酱20克。

精盐2克，辣椒丝25克，蒜末5克。

　　做法：　　（1）苦瓜对半切开，去掉瓤，洗净，切成1厘米宽的条。

开水焯一下，放入冷开水中，冷水浸泡后捞出控干水分。

　　(2)苦瓜条加入辣椒丝、精盐沥干水分，然后用冷开水浸泡后捞出。

加入酱油、豆瓣酱、蒜末和熟油拌匀。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。