酥脆莲藕夹的制作方法

【简介】：秋天到了，正是莲藕成熟的季节。

很多人都喜欢吃莲藕。

今天给大家介绍一下脆皮莲藕夹的制作方法。

将肉馅放入莲藕中。

炸得香脆可口。

点击查看本文详情　　脆皮莲藕夹　　主料：猪肉馅200克、莲藕300克　　辅料：鸡蛋1个、泡打粉2克、面粉10克、面粉10克淀粉1克，盐5克，鸡精3克，姜5克，生抽5克，植物油30克　　脆皮莲藕夹的做法　　1。

猪肉馅里加入葱、姜、盐、鸡精、生抽，用力搅打，莲藕洗净去皮　　2。

将莲藕从中间切成连续的莲藕夹，将肉馅放入莲藕夹中，一一放在盘中。

　　3。

将面粉和淀粉按照1:1的比例混合，然后加入2克泡打粉，加入适量的水搅拌均匀，然后加入鸡蛋搅拌成煎面糊　　4。

将莲藕夹裹入炸面糊中　　 5.热植物油煎至颜色微黄，然后重新煎至两面金黄　　烹饪技巧　　需要重煎，重新油炸后味道会更好。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。