冬季的绝佳配菜

1。

干豆烧肉　　材料：（2人）　　干豆50克，五花肉500克，油1汤匙，葱姜蒜少许，老抽1汤匙，生抽加3汤匙烟熏、八角1个、肉桂一小块、香菜1个。

　　方法：　　1。

干豆提前泡一夜。

煮熟后切段，五花肉切大块，焯水。

　　2。

锅中热油，放入五花肉小火炒至油微黄，加入葱、姜、蒜炒香，然后加入生抽翻炒。

　　3。

倒入足够的开水，大火煮沸，加入八角、桂皮，中小火煮30分钟。

加入豆子，继续煮20分钟。

出锅前加入香菜。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。