香脆茶树菇的制作方法

【简介】：秋天是吃蘑菇的最佳时节。

秋季，菌类食品上市。

今天给大家推荐的菌类菜谱——香脆茶树菇，香脆嫩滑，味道鲜美美味，点击查看香脆茶树菇的详细制作方法　　香脆茶树菇　　材料：茶树菇200克、咸蛋1个　　辅料：油适量，胡椒粉少许，盐粉少许，炸脆粉80克　　脆茶树菇的制作方法　　1。

准备好材料　　2。

茶树菇剪掉头，洗净沥干水，咸蛋敲碎，蛋黄和蛋白分别舀出　　3。

烧开适量的水，加入茶树菇焯一下　　4。

捞起并沥干水　　5。

酥炸粉加适量水，倒入咸蛋清，搅拌成糊状？油　　9。

炒锅烧热，将咸蛋黄压碎，放入锅中翻炒片刻，关火　　10。

倒入茶树菇，拌匀，撒上一些盐和胡椒粉　　烹饪技巧　　将炒好的粉加入水中调匀。

面糊要浓稠，略带流动性，这样才能裹上面糊，煎的时候口感才会酥脆。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。